Bài viết này sẽ hướng dẫn 10 bước cơ bản để thực hành canh tác theo tiêu chuẩn VietGAP. Các nông trại hãy chú ý và cố gắng thực hành theo các bước sau đây:

1 - Chọn Đất trồng

• Yêu cầu về đất: Đất cao, thoát nước tốt, phù hợp cho sự sinh trưởng của rau.
• Khoảng cách an toàn: Cách khu vực có chất thải công nghiệp và bệnh viện ít nhất 2 km, và xa chất thải sinh hoạt thành phố ít nhất 200 m.
• Đảm bảo không có tồn dư hóa chất độc hại trong đất.

2 - Nguồn Nước tưới

• Sử dụng nước từ sông không ô nhiễm hoặc qua xử lý.
• Đối với rau xà lách và rau gia vị, sử dụng nước giếng khoan.
• Dùng nước sạch để pha phân bón lá và thuốc bảo vệ thực vật.

3 - Hạt Giống

• Nguồn gốc giống: Biết rõ lý lịch nơi sản xuất giống. Giống nhập nội phải qua kiểm dịch.
• Chất lượng giống: Chọn giống tốt và cây con khỏe mạnh, không mang sâu bệnh.
• Xử lý trước gieo: Hạt giống phải được xử lý bằng hóa chất hoặc nhiệt để diệt nguồn sâu bệnh.

4 -  Phân Bón

• Ưu tiên sử dụng phân hữu cơ hoai mục.
• Không bón phân chuồng chưa ủ hoai hoặc dùng phân tươi pha loãng.
• Phân hóa học: Bón vừa đủ theo yêu cầu của từng loại rau, kết thúc trước thu hoạch ít nhất 15 ngày.

5 - Phòng trừ Sâu bệnh

- Quản lý dịch hại tổng hợp (IPM):

• Luân canh cây trồng hợp lý.
• Chọn giống tốt, chống chịu sâu bệnh.
• Chăm sóc cây khỏe mạnh, vệ sinh đồng ruộng.
• Sử dụng nhân lực bắt giết sâu, chế phẩm sinh học.

- Sử dụng thuốc bảo vệ thực vật (BVTV):

• Chỉ sử dụng khi thật cần thiết, chọn thuốc ít độc hại.
• Ưu tiên thuốc sinh học.
• Tuân thủ hướng dẫn về sử dụng và thời gian thu hoạch.

6 - Sử dụng các Biện pháp khác

• Nhà lưới, nhà kính: Che chắn, hạn chế sâu bệnh, cỏ dại, sương giá, nắng hạn, rút ngắn thời gian sinh trưởng.
• Màng nilon: Phủ đất để hạn chế sâu bệnh, cỏ dại, tiết kiệm nước tưới.

7 - Thu hoạch

• Thu hoạch đúng độ chín và yêu cầu của từng loại rau.
• Loại bỏ lá già héo, trái sâu bệnh, dị dạng.
• Rửa kỹ rau bằng nước sạch, đựng trong bao túi sạch.

8 -  Sơ chế và Kiểm tra

• Sau thu hoạch, rau được chuyển vào phòng sơ chế để phân loại, làm sạch.
• Rửa kỹ bằng nước sạch và dùng bao túi sạch để chứa đựng.

9 -  Vận chuyển: Rau được niêm phong và vận chuyển đến cửa hàng hoặc người tiêu dùng trong vòng 2 giờ để đảm bảo vệ sinh và an toàn.

10 -  Bảo quản và Sử dụng

• Bảo quản rau ở nhiệt độ 20°C tại cửa hàng, thời gian lưu trữ không quá 2 ngày.
• Rau an toàn có thể sử dụng ngay mà không cần ngâm nước muối hay các chất làm sạch khác.

Trên đây là 10 bước để thực hành Nông nghiệp tốt với các loại rau, quả theo tiêu chuẩn VietGAP. Trong quá trình thực hiện, các nông trại chú ý sản xuất đúng kỹ thuật, môi trường làm việc đảm bảo an toàn, lưu ý đến an toàn thực phẩm, tránh hóa chất, vi khuẩn hay ô nhiễm vật lý để đảm bảo truy xuất nguồn gốc đến nơi tiêu thụ sản phẩm. Người tiêu dùng, khi quét QR code trên ứng dụng của VN Check sẽ thấy được toàn bộ quy trình canh tác, thu hoạch, đóng gói và phân phối sản phẩm.

GỌI NGAY 024 6258 6258 ĐỂ ĐƯỢC HƯỚNG DẪN